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ひとりの子供が、赤い毛布（けっと）に
くるまって、
しきりにカリメラのことを考えながら、
大きな象の頭のかたちをした、
雪丘のすそを、
せかせかうちの方へ急いでおりました。
（そら、新聞紙をとがったかたちに巻いて、
ふうふうと吹くと、
炭からまるで青火が燃える。
ぼくはカリメラ鍋に赤砂糖を
一つまみ入れて、それから
ザラメを一つまみ入れる。
水をだして、あとはくつくつくつと煮るんだ）
ほんとうにもう一生けん命、こどもは
カリメラのことを考えながら
うちの方へ急いでいました。 |
「注文の多い料理店」（角川文庫）のなかの、このお話は、いちめんを雪におおわれた、まっしろな世界のお話です。雪婆んごや、雪狼（ゆきおいの）や雪童子も登場します。自然の持つ透明な美しさと、生き物の持つ小さくても確固たる熱が、心に残る物語です。
純白の雪原をわたる、小さな赤い点。そして、銅鍋で煮るカルメラの黄金色。あつあつのカルメラは、とろとろになった情熱のかたまり。
雪童子たちの会話には、同じくザラメから作る綿菓子も出てきます。
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